✅挑战365天晚餐不重样第262天:酸菜牛肉炖豆腐‼️

✅挑战365天晚餐不重样第262天:酸菜牛肉炖豆腐‼️

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作者：小雪饱饱o
小雪饱饱o

用料

牛肉
200g
酸菜
100g
老豆腐
一盒
配料
大蒜、小米辣、干辣椒
调料
生抽、黑胡椒粉、淀粉、盐、十三香

✅挑战365天晚餐不重样第262天:酸菜牛肉炖豆腐‼️的做法步骤

步骤 1
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牛肉切片用黑胡椒粉、生抽、淀粉、盐腌制，最后封油。老豆腐用手掰成小块

步骤 2
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热锅倒油，放豆腐，别急着翻，煎个三四分钟

步骤 3
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再翻面，煎到两面焦黄

步骤 4
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豆腐拔一边，下酸菜炒干水汽

步骤 5
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放蒜末、小米辣、干辣椒炒香

步骤 6
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沿着锅边一勺生抽

步骤 7
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加热水，加盐和半勺老抽、一点十三香。煮开后盖盖最小火煮10分钟

步骤 8
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牛肉一片片码上去，转中火，煮到变熟

步骤 9
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撒点辣椒粉和葱花出锅

步骤 10
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完成

菜谱创建时间：2026-07-07 14:42:45
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