准备一个大碗，倒入100克马蹄粉，加入250克清水，用手动打蛋器充分搅拌，（用筷子也行）直到粉末完全融化
准备一个筛子，把马蹄粉浆过滤两遍，过滤掉杂质和颗粒，分开100克生浆出来，静置备用
准备60克白糖，不是很甜，喜欢更甜一点就增加糖量，平底锅中倒入200克清水和白糖，小火慢煮，不停搅拌，直到白糖完全融化，煮到锅底微微冒泡马上关火
一边搅拌糖浆，一边慢慢倒入100克的马蹄生浆，搅拌均匀，做出熟浆，熟浆比较粘稠，多搅拌几下就好了 搅拌好的熟浆全部倒回去剩余的生浆中，一边倒一边快速搅拌，充分融合后就是一份细腻顺滑的钵子糕浆了
🥭这一次的配料准备了芒果和玉米粒，这一次买的芒果不怎么甜，有点酸，建议换成其他的，像马蹄、熟红豆、葡萄干.....不过甜玉米的还是很好吃的
🍺玻璃杯放上去锅里蒸2分钟,底部放入芒果粒和玉米粒
🌽将调好的粉浆倒入玻璃杯中,八分满即可,盖上盖子大火蒸15-20分钟,看到钵子糕表面通透无白心,就是完全熟了
🍦蒸好的钵子糕不要马上脱模,自然放凉一会,轻轻从旁边一扣就能完整脱模了,晶莹透亮,QQ弹弹的,口感绝了
🍨马蹄粉自带天然的清甜,口感独特,相比其他的混合粉,马蹄粉更温润,也容易消化，老人小孩都很合适
