0失败的冬瓜淡菜汤

0失败的冬瓜淡菜汤

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作者：鹿呦呦
鹿呦呦
夏天需要一碗清清爽爽的淡菜汤，不加油清淡解腻。

用料

淡菜
12只
冬瓜
1块
生姜
1块
葱花
适量
盐
1匙

0失败的冬瓜淡菜汤的做法步骤

步骤 1
0失败的冬瓜淡菜汤的做法 步骤{instruction.step+1}

天气热不想出门买菜，在朴朴上买的淡菜

步骤 2
0失败的冬瓜淡菜汤的做法 步骤{instruction.step+1}

超大淡菜，把淡菜上面的足丝剪掉，不能用手拔，会把肉拔坏

步骤 3
0失败的冬瓜淡菜汤的做法 步骤{instruction.step+1}

把淡菜清洗干净，冬瓜去皮去瓤，切薄片

步骤 4
0失败的冬瓜淡菜汤的做法 步骤{instruction.step+1}

起锅烧水，放入姜丝，放入淡菜（淡菜要冷水下锅）

步骤 5
0失败的冬瓜淡菜汤的做法 步骤{instruction.step+1}

煮至沸腾后，淡菜开壳撇掉浮沫

步骤 6
0失败的冬瓜淡菜汤的做法 步骤{instruction.step+1}

立马倒入冬瓜，再次烧开

步骤 7
0失败的冬瓜淡菜汤的做法 步骤{instruction.step+1}

水开后煮一分钟

步骤 8
0失败的冬瓜淡菜汤的做法 步骤{instruction.step+1}

加1匙盐，关火

步骤 9
0失败的冬瓜淡菜汤的做法 步骤{instruction.step+1}

装碗里，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2026-07-02 17:46:43
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