清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

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作者：鹿呦呦
鹿呦呦

用料

多宝鱼
1条
生姜
一块
葱
4根
红辣椒
1个
老酒
2勺
蒸鱼豉油
1勺
食用油
适量

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1
清蒸多宝鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

多宝鱼一条，用盐搓一下表面，洗掉粘液。去掉鱼鳃和内脏，可以提前用料酒和盐腌制半个小时

步骤 2
清蒸多宝鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

盘子铺一层姜片和葱段

步骤 3
清蒸多宝鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

放多宝鱼，再放几片生姜，倒1勺老酒

步骤 4
清蒸多宝鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

水开上锅蒸8分钟

步骤 5
清蒸多宝鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

蒸好打开，去掉姜片，把蒸鱼的水倒掉

步骤 6
清蒸多宝鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

放葱丝、红椒丝，淋一勺蒸鱼豉油，浇热油。鱼肉又鲜又嫩

菜谱创建时间：2025-07-31 16:39:44
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