毛豆冷水下锅煮开,要吃熟一点的可以多煮会,煮好后滤水备用
调汁,热锅倒油,放入蒜泥炒出香味后放入小米辣,白糖,醋,生抽,蚝油,可以加一点水煮沸。
汁调好后,放入滤水后的毛豆,翻拌均匀
出锅,时间充裕的话,可以冷藏后再吃,风味更加。