蒜香排骨

蒜香排骨

81人浏览 10人收藏 0人做过
作者：死面馒头
死面馒头
做多少都不够吃，哈哈

用料

排骨
三根
大蒜
一头
红彩椒
一个小的
蚝油
少许
生抽
适量，稍微多一点
花椒粉
少许
糖
少许
淀粉水（勾芡）
很少许

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1
蒜香排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

排骨洗净，焯水撇去浮沫，中小火炖，我炖了50分钟，按自己喜欢的软烂程度掌握时间

步骤 2
蒜香排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

盛出备用

步骤 3
蒜香排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

蒜，红彩椒切末备用

步骤 4
蒜香排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

小火少油排骨煎至金黄

步骤 5
蒜香排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

加入蒜沫和红彩椒沫，翻炒几下直到出蒜香

步骤 6
蒜香排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

加入生抽，少许蚝油（可以不加），糖，花椒粉，少许的水，不太需要加盐，生抽的咸味够了

步骤 7
蒜香排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

出锅前勾个薄芡，勾芡的作用就是为了让蒜末和味道挂在排骨上

菜谱创建时间：2026-06-27 11:23:32
简易花生碎（空气炸锅）
简易花生碎（空气炸锅）
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
西葫芦炒肉
西葫芦炒肉
蒜香
家常菜
年夜饭
家常菜
排骨
千岛酱
辣椒面
冬菜
全部菜谱分类
混合种籽薄脆·种籽脆片
混合种籽薄脆·种籽脆片
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝

作者的其他菜谱

葱烧大排
葱烧大排
鱿鱼三剑客
鱿鱼三剑客
宫保鸡丁
宫保鸡丁
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
1 人做过
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
1 人做过
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
1 人做过
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
1 人做过
北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃
北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃
牛肉丸汤
牛肉丸汤
番茄肉末豆腐
番茄肉末豆腐
甜玉米马芬
甜玉米马芬
豆角土豆炖排骨
豆角土豆炖排骨