草菇洗好
切成片
瘦肉切成片,用少许盐、生粉腌制半小时,可加点油锁住水分
生姜准备好
油锅下生姜片
放入草菇
炒至变色,有点发软
倒入开水
盖上锅盖煮开后,再闷煮2分钟
开盖
放入瘦肉片
盖盖子再闷煮2分钟
出锅前加点盐调味、再加入葱花
就好啦
非常好吃😋
滑嫩鲜美