番茄芋头滑牛肉真的好下饭！一口气吃了两碗！

番茄芋头滑牛肉真的好下饭！一口气吃了两碗！

288人浏览 21人收藏 0人做过
作者：兮木陈
兮木陈
去年捞过一个湖南姐妹来家里吃饭，做了芋头滑牛肉，用的调味食材很多，这次就是很简单的番茄➕芋头，做出来也超级好吃，汤汁浓稠入味无敌下饭，跟我的pr宝宝也都吃得超级满意~

用料

盐
半茶匙
黑胡椒
适量
生抽
1勺
白胡椒
适量
牛肉
200克
芋头
4个
番茄
2个
姜
4片
葱花
1把

番茄芋头滑牛肉真的好下饭！一口气吃了两碗！的做法步骤

步骤 1
番茄芋头滑牛肉真的好下饭！一口气吃了两碗！的做法 步骤{instruction.step+1}

牛肉切丝加姜片盐黑胡椒生抽抓匀腌一下，芋头蒸熟剥皮切块，番茄切块备用

步骤 2
番茄芋头滑牛肉真的好下饭！一口气吃了两碗！的做法 步骤{instruction.step+1}

热锅烧油，倒番茄加盐炒出沙，加开水煮3-5分钟，下芋头戳碎，小火煮几分钟至汤汁浓稠 下牛肉搅散，大部分变色时加白胡椒拌匀，最后下葱花，再次拌匀后出锅

步骤 3
番茄芋头滑牛肉真的好下饭！一口气吃了两碗！的做法 步骤{instruction.step+1}

出锅记得撒灵魂葱花

步骤 4
番茄芋头滑牛肉真的好下饭！一口气吃了两碗！的做法 步骤{instruction.step+1}

超级下饭的

番茄芋头滑牛肉真的好下饭！一口气吃了两碗！的小贴士

1. 做这个菜很快手的就是前期牛肉处理起来比较费时，要尽量切细一点，避免久煮变柴 2.一定要记得先把芋头蒸熟，我一般蒸半小时 3.牛肉熟得很快，不用等全部变色就可以放葱花了

菜谱创建时间：2026-05-31 23:38:35
简易花生碎（空气炸锅）
简易花生碎（空气炸锅）
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
西葫芦炒肉
西葫芦炒肉
家常菜
排骨
牛肉
虾
豆腐
酥油
肉类
枣
全部菜谱分类
混合种籽薄脆·种籽脆片
混合种籽薄脆·种籽脆片
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝

作者的其他菜谱

薄荷木姜子凉拌石屏豆腐，夏天必吃的凉拌菜
薄荷木姜子凉拌石屏豆腐，夏天必吃的凉拌菜
鲜美入味的青椒烩土豆，黏黏糊糊巨下饭
鲜美入味的青椒烩土豆，黏黏糊糊巨下饭
不爱吃毛豆的这样做！家烧冬瓜 时令一锅鲜
不爱吃毛豆的这样做！家烧冬瓜 时令一锅鲜
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
1 人做过
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
1 人做过
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
1 人做过
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
1 人做过
北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃
北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃
牛肉丸汤
牛肉丸汤
番茄肉末豆腐
番茄肉末豆腐
甜玉米马芬
甜玉米马芬
豆角土豆炖排骨
豆角土豆炖排骨