爆浆!大白馒头神仙吃法|自制蓝莓酱+花生酱+香蕉,5分钟搞定

爆浆!大白馒头神仙吃法|自制蓝莓酱+花生酱+香蕉,5分钟搞定

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作者:胤食记
胤食记
北方人家,剩馒头是常有的。 我家小子上学早,赶时间,便在这馒头上动了心思。 剖开了,抹一层花生酱,夹上香蕉片,芝士片,再舀一勺自己熬的蓝莓酱。 热馒头的余温,把酱烘得软乎乎的,一口下去,有甜香,也有扎实的饱。 没什么花样,不过是把寻常吃食,凑成一口暖乎乎的早餐。 他背着书包出门,说:娘,明天还吃这个。 我想,吃食的好,原不在精致,在有人念着,吃得踏实。

用料

爆浆!大白馒头神仙吃法|自制蓝莓酱+花生酱+香蕉,5分钟搞定的做法步骤

步骤 1
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馒头放入蒸锅/微波炉加热(微波炉高火约30秒),取出后从中间横向剖开。 新鲜蓝莓放进小碗,微波炉叮2分钟,自制蓝莓酱超简单。

步骤 2
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馒头的下半部分,抹上自制蓝莓酱,酱可以多抹一点,咬下去才会有爆浆的感觉。 依次码上香蕉片,铺成一层,尽量贴紧馒头。

步骤 3
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放上芝士片,覆盖在香蕉片上;再在馒头的上半部分内侧,均匀抹上花生酱。

步骤 4
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将抹好花生酱的馒头盖在芝士片上,轻轻按压一下,让内馅贴合。

步骤 5
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中式甜品哈哈哈,brunch&下午茶走起😁

步骤 6
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一口爆浆,超级满足!

爆浆!大白馒头神仙吃法|自制蓝莓酱+花生酱+香蕉,5分钟搞定的小贴士

💡 关键小贴士 食材替换:没有芝士片可以省略;香蕉换成草莓也很搭,自制蓝莓酱比市售款更清爽不齁甜。花生酱也可以替换成黑芝麻酱,也超级好吃,都可以随意组合 💡 自制蓝莓酱防稀防糊技巧 取20g蓝莓,微波炉高火每次加热1分钟,取出搅拌,反复分次加热至浓稠即可。切忌一次性长时间加热,小分量果酱极易糊底发苦,放至微凉后使用,稠度定型不流酱。

菜谱创建时间:2026-05-29 19:30:23