馒头放入蒸锅/微波炉加热(微波炉高火约30秒),取出后从中间横向剖开。 新鲜蓝莓放进小碗,微波炉叮2分钟,自制蓝莓酱超简单。
馒头的下半部分,抹上自制蓝莓酱,酱可以多抹一点,咬下去才会有爆浆的感觉。 依次码上香蕉片,铺成一层,尽量贴紧馒头。
放上芝士片,覆盖在香蕉片上;再在馒头的上半部分内侧,均匀抹上花生酱。
将抹好花生酱的馒头盖在芝士片上,轻轻按压一下,让内馅贴合。
中式甜品哈哈哈,brunch&下午茶走起😁
一口爆浆,超级满足!
💡 关键小贴士 食材替换:没有芝士片可以省略;香蕉换成草莓也很搭,自制蓝莓酱比市售款更清爽不齁甜。花生酱也可以替换成黑芝麻酱,也超级好吃,都可以随意组合 💡 自制蓝莓酱防稀防糊技巧 取20g蓝莓,微波炉高火每次加热1分钟,取出搅拌,反复分次加热至浓稠即可。切忌一次性长时间加热,小分量果酱极易糊底发苦,放至微凉后使用,稠度定型不流酱。