墨西哥牛油果酱｜百搭减脂酱
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作者：
yannieyuen
「酪梨酱 Guacamole」是墨西哥开胃菜中常见的一种沾酱， 搭配玉米片或者墨西哥薄饼 Tortilla吃 Guacamole一词在西班牙文中发音近似「瓦卡莫莱」，而在美式英语中发音近似「瓜卡莫利」。 「莫利」（mole）在阿兹特克人说的纳瓦特尔语的意思，就是酱料，这个字亦随着他们的文化而进入了墨西哥的西班牙语中。 牛油果含有抗氧化功效的叶黄素，可对抗自由基和抗衰老, 大部分脂肪是单不饱和脂肪酸，亦是好的脂肪，可保护心血管健康。并且含有植物固醇，两者有助降低体内坏胆固醇和血脂，来个自制牛油果酱比起沙律酱三文治会更有益处。 _ 🙋🏻♀️有问题可以加我个人微信号【imyannieyuen】，但因为信息太多，有时候回复不及时可能会漏掉哦，重要的事情可以多发，谢谢大家喜欢！
用料
熟牛油果
1个
黑胡椒
0.5勺
洋葱
四分一个
香菜
1根
盐
0.5勺
柠檬
0.5个
西红柿
1个
蒜
1瓣
墨西哥牛油果酱｜百搭减脂酱的做法步骤
步骤 1
西红柿洗干净切丁
步骤 2
香菜，洋葱洗干净切丁
步骤 3
蒜瓣撕皮，切丁
步骤 4
牛油果去皮
步骤 5
碾碎牛油果
步骤 6
牛油果碾碎后加入切好的蒜，洋葱和西红柿
步骤 7
放入香菜碎，盐，胡椒粉搅拌
步骤 8
搅拌好，即可
步骤 9
enjoy
菜谱创建时间：2020-02-28 19:00:58
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