黑芝麻奶酥面包（8个）

黑芝麻奶酥面包（8个）

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作者：娜娜手作

必须要安排一款健康养生包，拯救一下自己的发量🥳🥳真的巨巨巨香！ ☝黑芝麻营养价值高，含钙量远高于牛奶，乌发养颜。建议每日摄入量10-15克，一个包不多不少刚刚好～有点类似于椰蓉馅的调制

用料

万能甜面团

以下黑芝麻奶酥配方：

牛奶（太干的时候加点））

25克左右（一点点加）

以下是酥粒配方：

杏仁片（装饰用）

黑芝麻奶酥面包（8个）的做法步骤

步骤 1

黑芝麻奶酥面包（8个）的做法步骤{instruction.step+1}

制作黑芝麻奶酥馅：黄油软化（⚠️千万不能融化，不然容易水油分离！）➕糖、盐，混匀分次加蛋液，搅拌均匀 ➕黑芝麻粉、奶粉，是这种湿润的状态，要是太干就加点牛奶

步骤 2

黑芝麻奶酥面包（8个）的做法步骤{instruction.step+1}

每个抹上24克馅料

步骤 3

黑芝麻奶酥面包（8个）的做法步骤{instruction.step+1}

卷起来，松弛一会（天气太热就放冰箱冷藏）揉20厘米左右长，轻轻压一下，切成两半，上面不要切断。编麻花收口

步骤 4

黑芝麻奶酥面包（8个）的做法步骤{instruction.step+1}

放纸托定型二发，35℃，喷水保湿，40分钟左右

步骤 5

黑芝麻奶酥面包（8个）的做法步骤{instruction.step+1}

搓酥粒，黄油冷藏拿出来直接用！！（千万不要软化！！）速战速决，才能搓出这种酥粒。搓太久黄油融化就会变成一坨。没用完就密封冷冻保存，下次要用直接拿出来撒！

步骤 6

黑芝麻奶酥面包（8个）的做法步骤{instruction.step+1}

刷上蛋液，装饰杏仁片，喷点水最后撒酥粒！以防吸水变湿

步骤 7

黑芝麻奶酥面包（8个）的做法步骤{instruction.step+1}

烤箱提前预热，风炉模式 150℃，15分钟，注意观察上色情况

步骤 8

黑芝麻奶酥面包（8个）的做法步骤{instruction.step+1}

出炉！香喷喷去掉底托，有点点油

菜谱创建时间：2026-05-27 22:43:20

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