茴香根3个处理好后258克、 腊肉：94克（可新鲜五花肉替代）， 螺丝椒3个处理好后74克、 茴香根去掉上面老杆子、外层老的部分， 只保留嫩的部分洗净控干水分
所有用料
腊肉切薄片， 茴香根切片再切丝、 青椒去籽切丝、 姜切丝、蒜切末、 干辣椒去籽掰碎备用、
锅烧五成热什么都不放， 下腊肉煸炒出油脂，
煸出的油脂不够再添加20ml清油 下干辣椒、姜末炒香，
下茴香根和青椒丝
大火爆炒2分钟
加盐、蒜末翻炒30秒， 装盘即可
简单易做，超级好吃😋
期待您跟我分享更多关于茴香根的烹饪方法💓
下饭菜又多一个选项
