凉拌海参

凉拌海参

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作者：潮府小厨
潮府小厨
2026-05-01 质量海参的一种吃法，清爽又营养。 我觉得小葱和芥末很搭海参，其他的花生米/白芝麻/洋葱丝可以不用。

用料

小兵海参
3只
盐
3克
香菜
3根
小米辣
3个
食用油
30克
生抽
2勺
酿造陈醋
1勺
蒜蓉
3粒
芝麻香油
1勺
芥末
一点（看个人）

凉拌海参的做法步骤

步骤 1
凉拌海参的做法 步骤{instruction.step+1}

小米辣改，蒜蓉也先备好。

步骤 2
凉拌海参的做法 步骤{instruction.step+1}

香菜和小葱泡盐水

步骤 3
凉拌海参的做法 步骤{instruction.step+1}

海参改冻后切条

步骤 4
凉拌海参的做法 步骤{instruction.step+1}

水开后下点盐，下海参焯水，水开即可捞出。

步骤 5
凉拌海参的做法 步骤{instruction.step+1}

捞出备用，将小葱和香菜切好后放入

步骤 6
凉拌海参的做法 步骤{instruction.step+1}

为了让芥末充分融开，可用一小碗，我是直接挤在盘中间，再下生抽/蚝油/香油，用手套充分抓匀，即可享用。

菜谱创建时间：2026-05-01 20:24:35
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