谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！

谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！

2.5万人浏览 1354人收藏 0人做过
作者：小赖同学的干饭日常
小赖同学的干饭日常

用料

凤爪
一斤
蒜
一颗
青红辣椒
各一根
小米辣
两颗
黄豆酱
两勺
豉香辣酱
一勺
姜
一块
蚝油
适量

谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法步骤

步骤 1
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

凤爪对半切，青红辣椒切条，蒜剁碎，姜切丝，小米辣切碎

步骤 2
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

热油锅放入蒜末，姜丝，小米辣炒香

步骤 3
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

加入凤爪，一点点清水，黄豆酱、豉香辣酱、蚝油翻炒

步骤 4
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

再加入点清水焖煮一会

步骤 5
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

盐可加可不加，可以试试味调试

步骤 6
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

汁水收差不多加入青红辣椒

步骤 7
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

翻炒二三十秒即可出锅

步骤 8
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

简直色香味俱全

步骤 9
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

下饭绝绝子

步骤 10
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

凤爪嗦起来就是麻溜

步骤 11
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

也可换鸡爪炒

步骤 12
谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法 步骤{instruction.step+1}

不过鸡爪提前焯水煮下，这样更入味有味

菜谱创建时间：2026-04-18 15:38:39
萝卜干炒肉
萝卜干炒肉
评分 7.6271 人做过
东北高梁米水饭
东北高梁米水饭
评分 8.619 人做过
简易花生碎（空气炸锅）
简易花生碎（空气炸锅）
家常菜
下饭菜
下酒菜
早餐
快手菜
家常菜
破壁机
槐花
全部菜谱分类
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
西葫芦炒肉
西葫芦炒肉
混合种籽薄脆·种籽脆片
混合种籽薄脆·种籽脆片

作者的其他菜谱

烟火人间，一锅五指毛桃焖猪脚，软糯入味，胶质满满
烟火人间，一锅五指毛桃焖猪脚，软糯入味，胶质满满
自制酱黄瓜，咸甜微辣，一口嘎嘣脆
自制酱黄瓜，咸甜微辣，一口嘎嘣脆
名为茶，实为汤｜南洋风味肉骨茶，鲜香醇厚，家常暖胃一锅出！
名为茶，实为汤｜南洋风味肉骨茶，鲜香醇厚，家常暖胃一锅出！
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
1 人做过
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
1 人做过
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
1 人做过
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
1 人做过
北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃
北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃
牛肉丸汤
牛肉丸汤
番茄肉末豆腐
番茄肉末豆腐