生菜切碎 加入少许盐、面粉和水搅拌成粘稠的糊状，不能太稀不然后续下锅会不成型
锅中加水煮沸，然后用不锈钢勺子把调好的菜糊刮到沸水里，煮到飘起即可
调个汤底:香菜,葱花,鸡精,生抽,醋,辣椒油,香油怼碗里
烙张蛋饼
烙熟后卷起来切成小细条
菜疙瘩盛到配好汤底的碗里，放上鸡蛋丝即可享用
