☘食材 蛏子,蟹柳,娃娃菜,粉丝,金针菇,蒜末,葱,小米辣,生抽,老抽,蚝油,鱼露,糖,千岛源初榨山茶油
做法 1️⃣所有食材全部洗干净,粉丝泡发好,蛏子抄下水,去丝,去掉一边壳 2️⃣起锅放入千岛源初榨山茶油,油热放入蒜末,小米辣碎炒香
3️⃣加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺鱼露,半勺白糖炒均匀盛出备用
4️⃣锅中先铺上金针菇,娃娃菜,粉丝,均匀铺上蛏子和蟹柳,淋上炒好的蒜蓉酱 5️⃣加入半碗水,盖上盖子,煲个8分钟即可,出锅撒上葱花!
热气腾腾,蒜香四溢,味道鲜美的蟹柳蛏子粉丝煲做好咯
用了千岛源初榨山茶油做底油,蛏子不会有腥味。使粉丝煲更加鲜美!