虾，淀粉，帮花。蒜末，麻椒粉。白芝麻。小米辣，生抽，蚝油，千岛源有机初榨山茶油
1️⃣大虾去壳开背，挑出虾线，加入少许胡椒粉，一勺料酒少许盐腌制二十分钟，
2️⃣调个酱汁：碗中放入蒜末，葱花，小米辣，麻椒粉，白芝麻，淋入热油，加入两勺生抽，一勺蚝油搅拌均匀备用
3️⃣腌制好的虾仁两面均匀裹上淀粉，用擀面杖敲得薄薄的，口感会更脆嫩弹牙 4️⃣锅中加入水放姜片，水开后下入虾片，煮一分钟捞出。过一遍冷水，把料汁倒入虾片里，充分抓匀即可！
这个麻椒虾片配米饭，搭配8+1，或者气泡水真的是超绝
最近世界杯，用来当小零食都绝了
快来交作业吧~
