食材准备： 牛肉、葱姜蒜、青红椒、洋葱 干料：辣椒粉 + 孜然粉 + 盐 + 味精 + 白芝麻 详细步骤： 1️⃣牛肉切片，加1勺蚝油、1勺生抽、少许胡椒粉、1勺淀粉、3勺清水，抓匀至粘手，淋少许油锁住水分。 2️⃣热锅倒油烧至冒烟，倒入牛肉快速滑散，变色立即捞出。 3️⃣留底油爆香葱姜蒜、青红椒、洋葱，倒入牛肉和调好的干料，大火快速翻炒均匀即可出锅。 ✨ 小贴士：牛肉滑油时间不要太长，变色就捞出，这样口感更嫩哦～ 一口下去，香辣过瘾，牛肉和孜然简直是绝配！快去试试吧！👍
