把牛奶 奶油 糖 奶酪片 奶粉 糖和玉米淀粉全部混合 用小火慢慢加热 搅拌至糊状冷却备用.
再来和面 面粉中加入白糖 温水先融化酵母 再倒入面粉中揉到面粉三光状态 盖好保鲜膜醒10-15分钟
把醒好的面切条搓圆再切分成小剂子备用. 按自己喜欢的大小分即可 20-30克左右一个. 切分好的剂子放入保鲜袋或盒 防止干裂. 再次静置10-15分钟左右.
准备一个擀面杖 沾点面粉 取一个剂子慢慢的裹上擀面杖让面成碗型
我这个皮还是做厚了一些 发酵好有2倍厚、你们做的时侯记得薄一些高一些！ 发酵完就会很漂亮！
好可爱的小杯子
现在室温很低 我这是坐热水发酵的、
发酵到1.5倍大左右 就可以挤入奶酪馅了！ 没有裱花袋可以找个厚实牢固的食品袋或保鲜袋. 一样好挤！
挤好以后 就可以开蒸了 有个注意点 不要用冷藏的奶酪馅、皮和馅温差大蒸出来里面会容易死面！
上汽后蒸9分钟左右 关火焖2分钟即可出笼
这次做的除了皮厚一点不好看、味道还是很赞的～～
