盐焗猪肝

盐焗猪肝

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作者：Fairy_j
Fairy_j

用料

猪肝
粗盐
花椒
八角
桂皮
辣椒🌶️

盐焗猪肝的做法步骤

步骤 1
盐焗猪肝的做法 步骤{instruction.step+1}

猪肝清洗干净控干水分备用

步骤 2
盐焗猪肝的做法 步骤{instruction.step+1}

粗盐一大包放铁锅里炒热，盛出三分之一备用，锅中留三分之二

步骤 3
盐焗猪肝的做法 步骤{instruction.step+1}

把控好水的猪肝放到锅里

步骤 4
盐焗猪肝的做法 步骤{instruction.step+1}

用之前盛出的盐覆盖好猪肝

步骤 5
盐焗猪肝的做法 步骤{instruction.step+1}

放入花椒 八角 桂皮 辣椒🌶️ 小火闷35分钟

步骤 6
盐焗猪肝的做法 步骤{instruction.step+1}

出锅

步骤 7
盐焗猪肝的做法 步骤{instruction.step+1}

切片装盘 开吃！

盐焗猪肝的小贴士

1.用粗盐焗 细盐会比较咸 2.全程要小火 避免糊锅 3.炒热的盐会很烫 小心操作 4.不确定猪肝熟不熟的话 可以用根筷子插到猪肝里测试一下成熟度

菜谱创建时间：2026-01-22 09:24:18
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