把肉碎加入调料调味，加入玉米淀粉和鸡蛋拌均匀后加入切碎的嫩藕碎
用手团成大丸子
拿条梗粘点玉米淀粉轻拍在肉团上（这个玉米淀粉是食谱外的量，这香煎的时候会表面更香脆）
热锅凉油
逐一放入肉团后再拿条梗在上面粘上薄薄的玉米淀粉
一面煎到焦黄再反面轻压肉饼
小火慢煎的反复翻煎8~10分钟右（时间要看肉饼大小厚薄来增减）
完成
喜欢吃香葱的在拌肉那步加入煎的时候会更香
可以加
