掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜

掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜

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作者：兮木陈
兮木陈
朋友假期从湖南回来给我带了本地辣椒，还有湖南腌菜和米粉，那必须先整上一口正宗的湖南汤粉啊，打两个蛋炒一点肉，加上湖南辣椒，香极了！而且新鲜米粉熟很快，汤一烫就熟了，都不用煮~

用料

盐
适量
生抽
1.5勺
鸡蛋
2个
猪肉碎
100克
姜丝
3-4片
大蒜
2个
湖南辣椒
6-8根
湖南米粉
1小把

掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜的做法步骤

步骤 1
掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

猪肉我之前绞肉机打碎的时候家里盐和生抽，今天直接解冻用的，其余食材如图处理

步骤 2
掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

热锅倒油煎蛋，等到可以滑动拨到一边，

步骤 3
掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

下猪肉滑至变色

步骤 4
掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

加入姜蒜辣椒炒软，

步骤 5
掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

沿锅边淋一勺生抽

步骤 6
掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

加开水没过所有食材，

步骤 7
掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

煮2-3分钟后下米粉，加盐调味

步骤 8
掌握了湖南汤粉的精髓！10分钟有肉有蛋超鲜的做法 步骤{instruction.step+1}

拌匀出锅

菜谱创建时间：2025-05-10 12:59:31
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