白灼雪花肉

白灼雪花肉

5.2万人浏览 997人收藏 1人做过
作者：我是徐同学丫
我是徐同学丫
白灼猪肉也一样好吃，爽滑弹牙，配上沙姜汁好好味～

用料

A煮肉
猪雪花肉
适量
姜片
四片
料酒
一勺
盐
一茶匙
B酱汁
沙姜
适量
小米辣
适量
蒜蓉
适量
热油
适量
生抽
2勺
盐
半茶匙
胡椒粉
半茶匙

白灼雪花肉的做法步骤

步骤 1
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

用到的是黑猪雪花肉

步骤 2
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

猪肉洗干净冷水下锅加入姜片和料酒

步骤 3
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

水开后撇去血沫，加入盐让肉有点底味，转小火煮10分钟捞出（我今天的肉小块煮了8分钟）

步骤 4
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

等肉放凉一点就可以切片了

步骤 5
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

沙姜蒜切碎，小米辣切圈

步骤 6
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

淋上热油增香

步骤 7
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

加入生抽

步骤 8
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

胡椒粉

步骤 9
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

盐

步骤 10
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

调整到适合的口味

步骤 11
白灼雪花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

肉爽滑弹牙

白灼雪花肉的小贴士

还可以用猪脸肉，五花肉 看肉的大小增减煮肉的时间

菜谱创建时间：2024-01-10 19:55:49
盐水猪肉两吃
盐水猪肉两吃
1 人做过
南乳蒜香酥肉
南乳蒜香酥肉
评分 7.274 人做过
简单易做“酱香油鸡”
简单易做“酱香油鸡”
评分 853 人做过
早餐
快手菜
家常菜
排骨
牛肉
蒸烤箱
拜托了冰箱
莜面
全部菜谱分类
广东香油鸡
广东香油鸡
6 人做过
简易花生碎（空气炸锅）
简易花生碎（空气炸锅）
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)

作者的其他菜谱

香煎藕饼
香煎藕饼
黄酒煮鸡
黄酒煮鸡
番茄鸡蛋油泼面
番茄鸡蛋油泼面
西葫芦炒肉
西葫芦炒肉
混合种籽薄脆·种籽脆片
混合种籽薄脆·种籽脆片
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
1 人做过
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
1 人做过
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
1 人做过
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
1 人做过
北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃
北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃