斑斓叶和薏米一起入锅,倒入1L的清水,大火煮15分钟后放入无花果和冬瓜糖调小火再煮20分钟即可。
1.薏米一定一定要用洋薏米(荷兰薏米),口感Q弹软糯。普通薏米口感不好,且吃起来有一股霉味! 2.有新鲜的无花果就用新鲜的,量减一半。 3.斑斓叶是精华,一定要放。