简易版盐焗五花肉

简易版盐焗五花肉

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作者：乐乐的活
乐乐的活
买了块带皮五花肉，正好看美食节目里有脆皮肉，但比较麻烦，用粗海盐焗了下，步骤很简单，但味道不输在外面买到的哦

用料

五花肉
450克（我就买了这么大一块）
八角
1个
姜
3片
葱
半根
粗海盐
没量过，反正肉皮上能铺满一层就可以
料酒
2勺

简易版盐焗五花肉的做法步骤

步骤 1
简易版盐焗五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

五花肉切成大块

步骤 2
简易版盐焗五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

锅内扔八角姜葱料酒

步骤 3
简易版盐焗五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

加水没过肉块，大火煮

步骤 4
简易版盐焗五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

煮到肉熟，用筷子一插就透就可以了

步骤 5
简易版盐焗五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

捞出用凉水冲一下，找几根烤肉钎把肉皮多扎些小洞，这样烤得时候肉皮可以起泡

步骤 6
简易版盐焗五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

把肉翻过来切段但不要切断肉皮哈

步骤 7
简易版盐焗五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

找锡纸把切好的肉块包起来

步骤 8
简易版盐焗五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

肉皮表面铺上粗海盐，烤箱上下火200度烤十五分钟，把粗盐从肉皮上扒拉下来再烤五分钟左右就可以

步骤 9
简易版盐焗五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

肉皮表面有均匀的小泡就可以拿出来切成块吃啦，味道不错哦

菜谱创建时间：2021-03-12 09:58:15
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