爆炒郡肝

爆炒郡肝

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作者：茉茉的心事
茉茉的心事
郡肝其实就是鸡胗鸭胗，超级好吃啊！爆炒卤制均相宜。

用料

郡肝
几个
色拉油
盐
料酒
老姜
洋葱
二荆条青椒
豆瓣
泡椒
泡姜
蒜
干花椒
白糖
生抽
味精

爆炒郡肝的做法步骤

步骤 1
爆炒郡肝的做法 步骤{instruction.step+1}

郡肝几个洗净

步骤 2
爆炒郡肝的做法 步骤{instruction.step+1}

切成郡花，嫌麻烦的可以直接切成薄片，不过郡花炒出来颜值高啊！

步骤 3
爆炒郡肝的做法 步骤{instruction.step+1}

加料酒，老姜，盐，码味15分钟

步骤 4
爆炒郡肝的做法 步骤{instruction.step+1}

蒜切片，泡椒泡姜切碎，二荆条青椒斜切成丝，洋葱切丝

步骤 5
爆炒郡肝的做法 步骤{instruction.step+1}

锅内放油稍微多一点，五成热时放入干花椒爆香，转大火，加入郡肝爆炒，一分钟后加入豆瓣，泡椒泡姜蒜片，继续炒，加白糖，生抽调味，两分钟后加入青椒，洋葱翻炒，最后加味精起锅，超级下饭哦！

菜谱创建时间：2017-03-13 19:02:58
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