自制酸笋
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作者：
食记生活-
疫情期间好些东西不能出去吃刚好馋这个了 这个量是我估算的，实际用量可酌情增减，依据自己口味即可 每天味道都会比前一天酸爽，因为一直还在发酵
用料
去皮春笋
300g
剁椒
80g
泡椒
60g
白醋
2勺
糖
一勺
花椒
一把粒
自制酸笋的做法步骤
步骤 1
春笋去皮之后淡盐水煮20分钟
步骤 2
花椒加水煮五分钟备用
步骤 3
煮熟的水切条
步骤 4
放姜丝
步骤 5
泡椒和小米椒切碎放进去
步骤 6
加白醋、花椒水和糖调匀盖保鲜膜再冰箱冷藏一夜即可
步骤 7
放48小时的味道更赞
菜谱创建时间：2020-03-25 19:35:20
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