食材提前备好,瘦肉丝提前放盐和淀粉腌半个小时。
油热放瘦肉丝,小火定型一分钟,把肉丝滑散炒好。
放胡萝卜丝、木耳丝、青椒。
一起翻炒均匀。
放老抽、生抽、白糖、鸡精。
鱼香肉丝出锅啦! 宝子们,评论区交作业哟!
锅一定要烧热,不然炒肉丝可能会粘锅,放肉丝后要转小火。