食材提前备好,有不喜欢的菜可以换成其他菜,面条提前喷油了,省得粘连。
少放油,把肉放锅里煸出油。
肉煸出油脂,放姜、干辣椒爆香。
把所有配菜放锅里翻炒均匀,炒个两三分钟就行。
锅里加热水,水放的和菜一样高,放老抽、生抽、鸡精,少来点盐一次不要放太多。能吃辣的放小米辣。
水开后,盛半碗汤出来,留着备用。
把面条铺上去,喷油的作用来啦, 等会拌的时候特别容易散开,还不会粘。
面条焖三分钟,把盛出的汤均匀淋在面条上,盖上锅盖再焖个三分钟,火不要太大哈。(要是细面条就减少点时间,面条一定要喷油)
时间到,把面条拌均匀,就可以啦。 喜欢吃蒜的再来几瓣蒜。 有问题的宝宝们可以问我 我也有要学习的地方 记得评论区交作业