泡豆：红小豆、赤小豆、红芸豆、黑米洗净，冷水浸泡过夜（8小时以上），豆子充分泡软更好煮烂。
焖煮杂粮：泡好的杂粮放入压力锅，加水没过食材，半小时左右，煮至豆子一捏即碎。
混合果料：煮好杂粮放至不烫手，加入糯米粉、红枣、葡萄干、玉米粒翻拌均匀。
喜欢带颗粒口感不用压碎；喜欢细腻口感可轻微按压豆子。想要甜味可以趁热加白砂糖搅匀融化。
团馅：馅料放凉，分成80–100g/个，用力攥紧捏成圆球。然后准备干糯米粉，豆团放入干粉里滚动裹粉。想要外皮更厚更牢固，可以滚一层，轻喷少量清水，再次滚一层糯米粉。
上锅蒸制：蒸笼铺蒸垫，摆放豆包，之间留空隙。水开上锅，中大火蒸20分钟。
出锅及保存：关火后焖3分钟再开盖，防止表皮遇冷塌陷开裂。完全冷却后可以密封冷冻，再次食用无需解冻，直接上锅蒸15分钟即可。 小贴士 1. 豆子浸泡时间一定要足够，否则容易夹生。 2. 馅料不能水分过大，汤水太多，丸子很难成型，蒸制容易破皮流馅。
