自酿米酒

自酿米酒

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作者：黄漫漫

用料

自酿米酒的做法步骤

步骤 1

自酿米酒的做法步骤{instruction.step+1}

圆糯米泡4.5小时后上锅蒸25分钟

步骤 2

自酿米酒的做法步骤{instruction.step+1}

蒸好的糯米用凉白开冲淋降温

步骤 3

自酿米酒的做法步骤{instruction.step+1}

降温后的糯米均匀拌入酒曲，装入干净的碗中压平，中间掏个小洞，封好保鲜膜，盖上盖子发酵

步骤 4

自酿米酒的做法步骤{instruction.step+1}

44小时后出酒了，如果嫌酒水少，可以加适量凉白开继续发酵

步骤 5

自酿米酒的做法步骤{instruction.step+1}

加了凉白开继续发酵

步骤 6

自酿米酒的做法步骤{instruction.step+1}

发酵好的米酒状态

菜谱创建时间：2026-09-04 15:46:52

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牛肉

虾

绍酒

玉米面

黄酒

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