苹果去皮去核600g
苹果切丁全部放入面包桶+糖+柠檬汁
桶口盖一层锡纸,防止熬煮溅得到处都是,盖子不要扣死。
菜单选12 果酱,启动程序约1:05分钟
煮到差不多时接开锡纸用硅胶铲刮边缘
时间到拿出来趁热装入无生水消毒干净的玻璃瓶,拧紧倒扣放凉再放冰箱冷藏保存最好2‑4周吃完。
通用:🍓草莓果酱🍑桃子果酱🫐蓝莓果酱🍐梨果酱🍊橙子果酱【柑橘】🍒樱桃果酱🥭芒果果酱🍒山楂果酱🍌香蕉果酱🫐树莓(覆盆子)果酱
🍍菠萝果酱🍇葡萄果酱🫔无花果果酱🥝猕猴桃果酱🍓西梅果酱🫛金桔果酱❌不适合面包机做果酱:西瓜、哈密瓜:水分巨大、果胶几乎没有,熬很久也不成酱,不建议尝试。
1️⃣水果总重450‑500g最佳,最多不超600g太多容易溢锅,加柠檬汁可以增香,防变色延长存放2️⃣甜度调节爱吃淡口,糖可以往下减20‑30g,糖太少不利于保存3️⃣浓稠判断:刚出锅看着稀冷却之后会变稠,冷却后依旧稀,就再运行一遍果酱程序。