买来豇豆角摘净
先洗一下后放盐水里泡一下
花椒、辣椒切丝、蒜拍扁、盐拌均备用
捞出沥干水份甩甩水备用
切小段
把原材料全部倒入容器中在加入以上所有调料混合搅拌均匀
这样即可加入高度白酒继续搅拌均匀即可
装瓶，瓶口上放上保鲜膜或袋子密封
密封后放入通风阴凉处保存
这是腌制17天的样子就可以吃了也可肉炒
这是自制酸豇豆角和自制腊肠炒好好吃😋
瓶/容器一定要干净最好热水烫一下后再用呦
