茄子🍆去蒂洗净，切成丁。
放入盆中，加入一勺盐🧂翻拌均匀腌制十分钟。
粉条提前泡软，剪碎后加老抽和一勺食用油，拌匀备用。
韭菜摘洗干净切碎，猪肉肥瘦分开切。
葱花，起锅烧油，油热放肥肉炒出油脂。
➕瘦肉翻炒至变色后，加料酒、咸面酱和黄豆酱，炒出酱香味。
➕葱花，炒匀后关火。
腌制好的茄子🍆挤干多余水份放入盆中，➕韭菜碎、粉条。
倒入炒好的肉和油脂，加一勺盐两勺鸡精。
拌匀，哇塞🤩🤩🤩真的是超级香！
太诱人了。。。
香爆炸💥💥💥
无技巧无难度！
