软糯香甜，糯叽叽，是潮汕人的童年味道！
花生小火干炒香、放凉去皮，敲碎成粗颗粒状
加熟黑芝麻、白糖拌匀。
糯米粉倒进盆里
倒入热开水，先用筷子搅成絮状，再下手揉成团，加少许花生油继续揉到光滑不粘手。
揪一小团，搓圆，轻轻按扁成小饼
锅里水大火烧开，粿坯一个个下锅
等粿全部浮上水面，再煮2‑3分钟
捞出来沥干一点水
趁热把软粿放进花生糖碎里，两面沾满，直接就能吃。
煮好趁热裹糖，凉了不容易粘上花生碎.
吃不完密封好放冰箱冷藏，取出隔水蒸2分钟又变软，尽快吃完口感最佳！
