白芝麻2勺+辣椒碎3勺,放到无水的碗里。 小锅里加油,大概比辣椒面多一点的量,烧到微微冒烟,关火,晾半分钟,再倒在碗里的辣椒面上,迅速搅匀,加一点糖,一点盐,拌匀就好。
先切配菜,诚信大盐水肠最适配。最后煮面,大概40秒。这次是现成的汤,以后学会了再补录。