黑米月饼

黑米月饼

54人浏览 2人收藏 0人做过
作者:coco_92
coco_92
黑米饼皮搭配自调黑芝麻核桃馅太香啦!

用料

黑米月饼的做法步骤

步骤 1
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

熟芝麻110度烤6分钟

步骤 2
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

放入粉碎机粉碎

步骤 3
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

将莲蓉馅放入盆中揉松散加黑芝麻粉,海盐揉均加核桃碎揉均(熟核桃150度烤5-8分钟)

步骤 4
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

分成10等份(每个约30克)

步骤 5
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

将糖浆枧水搅拌均均分次加花生油搅拌均匀加

步骤 6
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

将面粉和黑米粉奶粉混合过筛

步骤 7
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

与糖浆混合翻拌均匀(不要过度揉搓 )

步骤 8
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

醒发1小时以上

步骤 9
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

饼皮平均分成10个(每个约20克),包入馅料

步骤 10
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

步骤 11
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

收紧接口

步骤 12
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

压模放入烤盘

步骤 13
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

烤箱205克预热中下层200度烤8分钟,取出刷蛋液,上火180度,下火160-165度烤10即可(时间温度仅供参考要根据自己烤箱实际情况适当增减)

步骤 14
黑米月饼的做法 步骤{instruction.step+1}

太香了!

菜谱创建时间:2026-08-12 11:12:08