熟芝麻110度烤6分钟
放入粉碎机粉碎
将莲蓉馅放入盆中揉松散加黑芝麻粉,海盐揉均加核桃碎揉均(熟核桃150度烤5-8分钟)
分成10等份(每个约30克)
将糖浆枧水搅拌均均分次加花生油搅拌均匀加
将面粉和黑米粉奶粉混合过筛
与糖浆混合翻拌均匀(不要过度揉搓 )
醒发1小时以上
饼皮平均分成10个(每个约20克),包入馅料
收紧接口
压模放入烤盘
烤箱205克预热中下层200度烤8分钟,取出刷蛋液,上火180度,下火160-165度烤10即可(时间温度仅供参考要根据自己烤箱实际情况适当增减)
太香了!