家烧毛豆素鸡

家烧毛豆素鸡

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作者：金字火腿
金字火腿

用料

金字咸肉
100g
素鸡
1个
白蘑菇
适量
毛豆
适量

家烧毛豆素鸡的做法步骤

步骤 1
家烧毛豆素鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

白蘑菇切片，新鲜毛豆剥粒

步骤 2
家烧毛豆素鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

金字咸肉切片，热水焯2分钟

步骤 3
家烧毛豆素鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

素鸡切厚片，煎炸至两面金黄

步骤 4
家烧毛豆素鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

油热，下咸肉煸出香味，下白蘑菇、毛豆稍稍煸炒，一圈料酒激发香味，加开水炖煮5分钟

步骤 5
家烧毛豆素鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

再下素鸡炖煮10分钟，少许蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉调味

菜谱创建时间：2026-07-31 15:53:51
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