盆里加入:面粉300,酵粉2,泡打粉2,糖20,水156,油20,混合均匀
加水,搅匀,揉成光滑的面团,醒发10分钟
擀成正方形,薄薄的,刷层水
撒上蜜红豆
撒均匀
从上往下卷起来
卷成长条
切三指长
放入蒸笼,盖盖,发酵
夏天,发酵一个小时左右,两倍大
蒸锅烧开水,蒸笼上锅,上汽后,大火蒸15分钟