羊血洗净切片备用，锅中烧水，水开放入羊血焯烫一会儿。另起锅倒油烧热，放入葱、蒜、小米辣、干红辣椒、麻椒煸炒出香味，加适量味极鲜酱油炒香。
料的香味就已经很浓郁了🤤～放入焯烫好的羊血慢慢翻炒均匀，最后放适量盐和味精调味，加入香菜提香，出锅即可。香喷喷的辣炒羊血就做好啦😍
