牛奶吐司🍞（和面机版）

牛奶吐司🍞（和面机版）

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作者：美味虾卷

下厨房晓玮75版，很好吃！

用料

牛奶吐司🍞（和面机版）的做法步骤

步骤 1

牛奶吐司🍞（和面机版）的做法步骤{instruction.step+1}

鸡蛋一大个，加牛奶一共180g

步骤 2

牛奶吐司🍞（和面机版）的做法步骤{instruction.step+1}

高筋粉260g，耐高糖酵母3g，糖30g，盐2g 加上刚刚的牛奶鸡蛋和面机中式和面10分钟加30g黄油注意一定是先和面再加！否则面团成不了筋，黄油一定是室温软化！不能微波炉打成水，来自我的痛苦失败经历。再和面10分钟，最多15分钟注意不要再超过了，再和可能就不成团了，筋就断了，同来自我的痛苦失败经历。

步骤 3

牛奶吐司🍞（和面机版）的做法步骤{instruction.step+1}

分成三份，擀开再团在一起，放在土司盒里，在烤箱发酵，35/40度发酵90分钟

步骤 4

牛奶吐司🍞（和面机版）的做法步骤{instruction.step+1}

发很大

步骤 5

牛奶吐司🍞（和面机版）的做法步骤{instruction.step+1}

烤箱上下管150度中下管 150分钟

菜谱创建时间：2026-07-15 12:08:47

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