懒人蒸菜天花板，豆豉干蒸鸡做法超简单
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家常小菜6346
地道家常豆豉干蒸鸡，做法简单零难度，不用复杂厨艺在家轻松复刻。鸡肉切块洗净，搭配灵魂阳江豆豉，辅以葱段蒜末提香，少许生抽、蚝油调味拌匀腌制十分钟。上锅隔水蒸二十分钟，无需额外放油，锁住鸡肉原汁原味。 蒸好后豉香浓郁完全渗透进嫩鸡肉，肉质滑嫩不柴，咸鲜入味，汤汁拌饭更是一绝。豆豉独有的醇厚香气中和鸡肉腥气，鲜而不腻，老少皆宜。作为餐桌上的特色家常菜，省时少油，健康又下饭，宴客日常吃都合适。
用料
鸡腿
2根
葱
1根
姜
5片
豆豉
1把
蒜
1头
酱油
1勺
花雕酒
1勺
淀粉
1勺
懒人蒸菜天花板，豆豉干蒸鸡做法超简单的做法步骤
步骤 1
超级好吃，下饭菜
步骤 2
鸡腿切块，我没去骨，直接蒸，葱段
步骤 3
姜片
步骤 4
酱油
步骤 5
豆豉
步骤 6
花雕酒
步骤 7
淀粉
步骤 8
抓拌均匀，腌制10分钟
步骤 9
大火蒸20分钟左右
步骤 10
准备大米饭，开炫
菜谱创建时间：2026-07-14 16:04:03
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