准备好材料
500毫升水和250克马蹄粉融在一起,过筛 然后分成两份 (黄色)糖浆层的要比(白色)椰浆层的多一点
把分好的(用于做椰浆层的)马蹄粉浆加入椰浆,搅拌均匀,备用
500毫升水和四片黄糖煮成糖水,关火
向糖水加入一勺马蹄粉浆(糖浆层里的粉浆) 利用余温,搅拌均匀,得到熟浆
把熟浆倒入马蹄粉浆里(糖浆层那份)
搅拌均匀后,得到生熟浆(糖浆层)
开始蒸,第一层先蒸黄色的糖浆层
每层蒸2.5分钟,熟透的糖浆层是透明的哦
然后第二层是椰浆层,每次每层1-2勺这样
蒸好啦,等到完全凉透,就可以切块啦
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