先来一张揉好的面团图,大家可以参考一下
这是整好形的样子
我是冷水上锅的,等待发酵中
出锅,芝麻窝窝头。250克面粉,加了一点黑芝麻酱,看着像水泥管道😎
这是第二款,整好形的样子
上锅上锅
出锅,玉米面南瓜泥窝窝头。颜色很漂亮,230克面粉,20克玉米粉,用南瓜泥和的面
来,看看正面照
这一锅,有点特别
上锅,这个不用发酵
成品岀来了,看着怎么样
出锅,窝窝头粉做的窝窝头。这是买的窝窝头粉,这儿是250克粉。全是杂粮粉混搭的,配料表里有加了点小苏打,但口感我不喜欢,这让我想到二万五千里长征😔。
继续来新品种窝窝头
上锅上锅
出锅,这是配了点窝窝头粉的窝窝头。面粉220克,窝窝头粉30克,酵母要放的哦,因为不太喜欢纯窝窝头粉做的窝窝头,所以改良一下。
继续来新的,先整形
上锅
出锅,藜麦黄瓜🥒窝窝头。黄瓜皮加点水打汁,过筛,此处用的是渣渣,为了点点点点的视觉效果,与藜麦更配,过滤的水可以和面的,而且颜色很漂亮,不信去我的作品里看😏。
加一张三色藜麦
继续整形
上锅
出锅,黑米藜麦窝窝头。面粉230克,黑米粉30克,藜麦适量。黑米窝窝头是窝窝头里的经典。
看看正面照
全家福来一张
这儿记录一下食谱是为了方便以后自己做,大家可以借鉴,希望能帮到各位。