五花肉清洗干净切片;加入生姜、蒜末、料酒、醋、老抽、生抽、盐腌制15分钟
腌制好的五花肉倒入米粉抓拌均匀,使得每片五花肉上面都沾满米粉;土豆切块垫底,撒入米粉
拌好的五花肉铺到土豆块上面;盘子里淋上一圈水,肉上面也淋一点水;整箱蒸40分钟