蘑菇撕成条状洗净备用
锅中加水,水煮沸放入蘑菇焯水两三分钟后捞出
锅中放油,放葱花爆香
放入蘑菇和蒜片翻炒一小会儿后淋入少量水(防止炒的过程中蘑菇水分蒸发糊掉)
加入适量生抽,盐继续翻炒三五分钟,出锅前倒适量食醋
家常炒蘑菇完成✅