鲈鱼清洗干净切小段,香茅切段,沙姜切碎
鲈鱼放盐、酱油、蚝油、胡椒粉、砂糖腌制10分钟
中大火烧热砂锅放油,铺上香茅
放入沙姜
把鲈鱼平铺上
盖上盖子浇一圈料酒或者白酒,中火焗5分钟
可以撒上葱花彩椒装饰(喜欢吃辣可以加两个小米椒
美味午餐