辣椒切丁，甜肠切丁、鸡腿去骨切丁、牛肝菌边缘切丁，完整的留几片放在面上更美观！
锅中放一点点油，放入甜肠炒香。
放入切丁的牛肝菌，炒焉儿。
放入青椒炒香
放入鸡腿肉炒变色，放入1勺料酒、1勺生抽、1小勺蚝油，翻炒均匀。
倒入洗净的大米，继续翻炒均匀后，转入电饭锅。
加入齐平食材的清水，冷热均可。
放入预留的牛肝菌片！电饭煲直接煲仔饭模式！ 电饭煲有煲仔饭模式更好，没有就用煮饭，也能将就！ 当然，技术好的可以直接在炒米那一步，直接加水煮米饭，不用转到电饭煲！但要看火，我会煮糊锅，所以我用电饭煲，不会出错点！
