螺丝椒切滚刀块 五花肉切片 配料:蒜片 姜片 豆豉
辣椒大火按压煸炒到略带焦斑 备用 放油煎鸡蛋 定型凝固铲成大块 备用 锅里不用放油煸炒五花肉片到个别肉微微焦黄
放入配料(蒜 姜 豆豉) 炒至香味融合 放入辣椒 大火翻炒 放2勺生抽 半勺老抽 半勺蚝油 1勺白糖1勺鸡精 最后放入鸡蛋 翻炒均匀
出锅开吃❤️