备菜 土豆茄子青椒都切滚刀块 土豆不要太厚 准备葱花蒜末
炸土豆 边缘微焦就好了
茄子裹玉米淀粉
大火炸茄子 最后把青椒过一下油一起捞出备用
料汁:两勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 一勺盐 一勺鸡精一勺牛肉粉一勺白糖 半碗清水 一勺淀粉 锅里留一点油放蒜末葱花爆香 放入料汁炒至粘稠 放土豆茄子辣椒翻炒均匀 最后再放点蒜末
出锅 开吃❤️
